Le pratiche agricole biologiche generalmente includono:

La rotazione delle colture per un uso efficiente delle risorse locali.

• Limiti molto ristretti nell'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici, antibiotici nell'allevamento degli animali, additivi negli alimenti e coadiuvanti, e altri fattori produttivi.

• Il divieto dell'uso di organismi geneticamente modificati (OGM)

• L'uso efficace delle risorse del luogo, come per esempio l'utilizzo del letame per fertilizzare la terra o la coltivazione dei foraggi per il bestiame all'interno dell'azienda agricola

• La scelta di piante ad animali che resistono alle malattie e si adattano alle condizioni del luogo

• Allevare gli animali a stabulazione libera, all'aperto e nutrendoli con foraggio biologico

• Utilizzare pratiche di allevamento appropriate per le differenti specie di bestiame.

Questo è quanto affermato dalla Commissione Europea e che noi riportiamo perchè è una definizione molto semplice ma efficace per farvi capire come otteniamo i prodotti che arrivano nella nostra sede giornalmente e che potete acquistare dal lunedi al venerdi dalle 9.00 alle 16.00 in via Guido Reni 17/1..